Poema do Amor

É delicioso bem fresquinho..

Ingredientes:

Bolo:

4 ovos

4 (sopa) açúcar

3 (sopa) farinha

3 (sopa) chocolate em pó

3 (sopa) óleo

1 (chá) leite achocolatado

Mousse:

4 ovos

1 tablete chocolate negro

2 (sopa) açúcar em pó

3 folhas de gelatina

1 (café) chocolate quente

Semifrio:

1 pacote de natas

1 pacote de gelatina ananás

1 leite condensado

4 folhas de gelatina

* Bolo: bater as claras em castelo. bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Juntar o chocolate em pó e o óleo, envolver bem e acrescentar a farinha peneirada.

juntar as claras delicadamente, levar ao forno em forma barrada e untada.

Quando estiver cozido desenformar e colocar num forma de fundo falso.

* Mousse: derreter o chocolate no micro-ondas, juntar o chocolate quente e a gelatina previamente demolhada. Juntar as gemas uma a uma misturando sempre, bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater até ter um merengue bem firme. junte ao preparado de chocolate envolvendo delicadamente, colocar por cima do bolo com ele já bem frio.

* Semifrio: fazer a gelatina como indicado no pacote , mas com metade da água, juntar-lhe as folhas de gelatina já demolhadas em 2 (sopa) de água.

Bater as natas bem firmes, envolver-lhe o leite condensado e finalmente a gelatina já morna, colocar por cima do mousse delicadamente para não furar o mousse.

levar ao frio para gelar bem, decorar a gosto e está pronto a servir.

Super suave... HUM MM!!