Bolo de Cenoura

É uma delicia este bolo, tirei a receita do Fórum Bimby, obrigado Gisa pela partilha.

+

Ingredientes:

3 cenouras

4 ovos

2 (chá) açúcar

1 (chá) óleo

2 (chá) farinha

1 (sobremesa) fermento

+

* Colocam-se as cenouras cortadas no copo da bimby e trituram-se durante 10 seg. vel. 7.

+

* Depois de trituradas junta-se os ovos, o açúcar e o óleo; Bate-se durante 4 min. vel. 4.

+

* Junta-se a farinha com o fermento e programa-se 20 seg. vel. 3, coloca-se na forma já untada e polvilhada e leva-se ao forno, a 180º C durante mais ou menos 45 min, não deixar cozer muito para não ficar seco.

+

- É de comer e chorar por mais...