Coelho á Caçadora

Ontem á noite resolvi fazer uma receita que já não fazia á muito tempo e que gosto muito. Tirei fotografias a tudo para ficar mais bonito. ....

Ingredientes:

1 coelho

louro

sal

pimenta

1 cebola

2 dentes alho

colorau

1 cerveja

azeite q.b.

1 tomatinho

* Tempera-se o coelho com o sal, colorau, louro, pimenta, o alho, cerveja e o azeite, deixa-se repousar 4 a 6 horas.

* Faz-se o refogado, com o azeite e a cebola, junta-se o tomate, deixa-se ferver um pouco, junta-se o coelho sem o tempero, refoga-se um pouco.

* Junta-se o molho do tempero passado, deixa-se cozer 30 min.

* Frita-se batatas, torra-se pão e é só servir.

Espero que gostem.