Voltei -*- Bolo de Maça

Olá amigas, já tinha saudades dos meus blogs.. mas tive alguns problemas que felizmente já estão resolvidos... e então cá estou e volto com uma receita de bolo de maçã que voces vão adorar... :* :*

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ingredientes:

8 ovos

2 iogurtes

6 medidas farinha

6 medidas açucar

1 medida óleo

1 colher sobremesa fermento

6 maças descascadas e cortadas em cubinhos

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* coloca-se todos os ingredientes na Bimby excetoa maça, 1.30 min vel 2.5.

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* forma untada e enfarinhada, colocar a massa e as maças alternadamente.. leve ao forno 45 min a 180ª C.

***** é uma delicia....

O Meu Aniversário

Hoje fasso 26 anos... espero ter um dia de grandes emoções e surpresas maravilhosas...

Compota de Uva

Aqui fica mais um passo a passo, desta vez da compota de uva, chama-se compota porque fica com pedaços.

Ingredientes:

1.5 kg Uvas (pretas ou brancas)

1 kg Açúcar

2 Laranjas

1 pau canela

1 punhado de nozes picadas

1 cálice de licor de laranja

Começa-se por lavar muito bem os bagos das uvas, depois cortam-se em metades e retiram-se as grainhas. Coloca-se no tacho.

Corta-se a laranja em meias luas bem fininhas e junta-se ás uvas.

Envolve-se bem o açúcar e deixa-se repousar por pelo menos 2h.

Leva-se a lume forte até levantar fervura e depois deixa-se cozer por mais ou menos 45 min até se começarem a ver bolhas grossas. Desliga-se o lume espera-se uns 5 min e envolve-se bem as nozes e o licor. Finalmente é só enfrascar, pasteurizar e já está.

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Sugestão: é óptimo como sobremesa.

Coloque num prato pedaços de queijo fresco ou requeijão e por cima umas colheradas deste doce... HHHUUUMMM é uma delicia.

(3 docinhos por frasco)

Doce de Morango

Aqui fica um passo a passo de como fasso os meus doces, escolhi para começar o doce de morango, porque, para além da cor maravilhosa que tem, fica um cheirinho delicioso na cozinha, experimentem.

Ingredientes:

3.7 kg Morangos

2.5 kg Açúcar

3 Limões

2 Pau de Canela

Primeiro lavam-se bem os morangos e tiram-se os pés. Depois Corta-se em pedaços ou rodelas como queiram.

Vai-se colocando no tacho em camadas intervaladas com o açúcar. Finalmente rega-se bem com o sumo dos limões.

Deixa-se repousar 2h e leva-se ao lume durante mais ou menos 1h até os morangos começarem a desfazer. Tritura-se tudo com a varinha mágica e deixa-se cozer até reduzir para metade. Depois é só colocar nos frascos esterilizados e pasteurizar.

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Espero que gostem.

(3 docinhos por frasco)

O bolo do Mickey

Mais um bolo de aniversário desta vez para o Leandro que faz 4 anos... (14 docinhos por kilo)