Pasta de atum

Adoro esta pasta, já á muito tempo que não fazia ontem fiz para entrada do jantar.

Ingredientes:

2 latas atum

2 ovos cozidos

7 cornichons

1 embalagem delicias do mar

3 (sopa) maionese

* Pica-se tudo com a varina mágica e depois é só barrar nas tostinhas.

-- DELICIOSO!!!

Tarte de Nozes

Cá em casa adora mos nozes como tal não resisti mos a uma bela tarte de nozes, experimentem é deliciosa..

Ingredientes:

1 embalagem de massa areada

200g nozes picadas

250g natas

3 ovos

1 gema
100g açúcar

1 (café) canela

50g chocolate preto

* Forra-se a forma com a massa, pica-se a massa com um garfo e coloca-se no frio por 20 min.

* Mistura-se as nozes picadas grosseiramente, com as natas, a gema, os ovos, o açúcar e a canela.

* Coloca-se na forma e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º por 20 min.

* Retira-se e polvilha-se com o chocolate ralado, com a tarte ainda quente.

É de chorar por mais por isso é que nem consegui tirar a foto com ela ainda inteira. HUUUMMM!

Frango com Legumes

Ontem fiz um franguito com soja para o meu jantar, ainda não tinha experimentado a soja seca.. adorei..

Ingredientes:

1 frango em pedaços

1 cabeça de bróculo

2 cenouras

2 punhados de soja seca

2 (sopa) polpa tomate

1 fio de azeite

2 knorrs frango

água q.b.

* De véspera coloca-se o feijão de molho. No dia coze-se o feijão na panela de pressão por 20 min.

* Frita-se um pouco o frango no fio de azeite, num tacho. Coloca-se a cenoura-se e deixa-se amolecer um pouco, coloca-se a polpa de tomate e a água até cobrir e os knorrs, deixar cozer por 20 min.

* Findo o tempo colocar o bróculo em raminhos e a soja escorrida, deixar cozer mais 10 min.

* É só servir, fica óptimo. Bom apetite..

Bolo do Amor - Dia dos Namorados

Hoje vi esta receita num site e resolvi partilhar convosco, espero que gostem.

Ingredientes:
1 cama quente
2 corpos diferentes previamente lavados
500g de carícias
1 banana, não muito madura
2 tomates com pele
2 marmelos
1 forno devidamente aquecido e bem lavado
Beijos (quantidade escolhida).

Tempo mínimo de cozedura
- 15 minutos

Confecção:
Introduzir delicadamente os 2 corpos na cama, adicionando 50g de beijos ou mais, conforme a sua preferência. Cobrir a superfície dos corpos com 500g de carícias (pode adicionar mel ou açúcar). Agitar com as mãos os marmelos até estes ficarem ligeiramente rijos mas de forma a não machucarem. Meter a banana previamente aquecida com a ponta dos dedos, no forno, à temperatura ambiente.

Recomendações: Deixar os dois tomates com pele no exterior. Manobrar a banana delicadamente em sentido vai-vem. Fazê-la sair de tempos em tempos e voltar a metê-la, controlando assim a cozedura e com a preocupação de esta não perder o sumo antes do tempo.

Atenção especial: Não bata as claras em castelo.

Nota: O tempo de cozedura pode variar com a marca e tipo de forno utilizado. Deixe arrefecer se não usou nenhum produto, desenforme nove meses depois. Se usou, lave bem a forma e a banana e estão prontos para outro bolo.

Recomendação especial: Não se importe de repetir frequentemente a receita, a fim de saboreá-la, pois além de fazer muito bem à saúde e ao espírito, cada vez que se prova é mais gostoso!

BOM APETITE!!!!!

Bitoque

Na segunda fiz bitoque para o meu marido ele adora é pior que as crianças, tipo fã de bife com batatas fritas..

Ingredientes:

4 bifanas de porco

1 dente de alho

1.5 dl cerveja

1 (sobremesa) farinha maisena

sal e pimenta q.b.

manteiga e azeite q.b.

batatas pré fritas q.b.

1 ovo estrelado

* Tempera-se as bifanas com sal e pimenta a gosto. Num sertã coloca-se um pouco de manteiga e de azeite, aquecer bem. quando bem quente colocar um dente de alho só esmagado e deixar fritar um pouco, retirar para não queimar.

* Fritar as bifanas a gostos, depois diluir a farinha na cerveja e juntar á sertã onde se fritou as bifanas deixar engrossar um pouco, retirar do lume. Fritam-se as batatas e pronto é só montar o nosso bitoque no prato. Se preferir pode juntar também um pouco de arroz branco.

Espero que gostem, fica muito gostoso.

Coxinhas de frango á minha moda

Fiz ontem para o meu jantar, tinha 2 peitos de frango assado que tinha sobrado, resolvi fazer umas coxinhas, aviso já, não tem nada a ver com as coxinhas que costumam ver por aí. Cá vai:

Ingredientes:

Recheio:

2 Peitos frango assado

1 cebola

azeite q.b.

um punhado de pimento cortado colorido

um punhado de ervilhas

1 (sopa) farinha maisena

1 knorr Galinha

salsa q.b.

Massa:

2 doses Massa para rissóis da Bimby

* Desfiar o frango, colocar um fio de azeite num tacho, fritar um pouco a cebola cortada fininha. Juntar as ervilhas, os pimentos e o knorr, deixar cozer um pouco nos próprios sucos.

* Juntar o frango, envolver bem e deixar aquecer, dissolver a farinha numa caneca (chá) de água, juntar ao preparado e um pouco de salsa, deixar engrossar. Entretanto fazer a massa na Bimby e deixar arrefecer bem os 2 preparados.

* Moldar as coxinhas e fritar. Espero que gostem é bem diferente, mas muito gostoso.

Broas de Mel

Ontem fiz estas broas para vender hoje, vamos lá ver se o tempo me deixa... parece que sim, pelo menos já estou a ver uns raios de sol.

Ingredientes:

2 dl azeite

2 dl mel

5 ovos

300g açúcar

1 kg farinha

1 (sopa) fermento

4 ( sopa) aguardente

1 ovo batido para pincelar

* Aquecer o azeite com o mel, sem ferver. Á parte, misturar os ovos com o açúcar e juntar o azeite e o mel. Adicionar a farinha com o fermento e a aguardente. Ligar forno a 180º.

* Amassar tudo muito bem e deixar a massa repousar cerca de 20 min. no frigorífico. Entretanto, colocar uma folha de papel vegetal no tabuleiro de ir ao forno. Formar bolinhas e colocar no tabuleiro. Pincelar as broas com o ovo batido e levar ao forno por 12 min.

São óptimas bem estaladiças e não são enjoativas. Espero que gostem.

Reuniões de Amigas

- Reuniões feitas em casa de uma hospedeira, que convida no mínimo 3 amigas, no máximo 10.

- A reunião consiste em conhecer e comprar, produtos feitos por mim e não só.

- A hospedeira tem direito a uma prenda, que todas as semanas é diferente.

*

** Levo para as reuniões:

- Artigos Tupperware, Yves Rocher, crochet, bordados, bijutarias, quadros, sobremesas, salgadinhos, biscoitos, compotas, licores, etc..

********** Conforme pretendido *************

*

----Reuniões:

... sextas ás +- 19h

... sábados ás +- 16h

... outro dia\ hora a marcar

*

Samanta Vitorino 918 765 305 / 960 315 204

www.docsal.blogspot.com

vitorino20@hotmail.com

Oferta Hospedeira:

********* Mês Fevereiro *************

semana 6 - Bolo Mármore

semana 7 - 12 Rissois Camarão

semana 8 - Moinho Noz Moscada

semana 9 - 1 Compota Ananás 1 Ginjinha

Bolo Atrevido

Fiz este bolo para uma festa de aniversário de 6 anos de casamento, bolo de chocolate decorado com pasta portuguesa. (16 docinhos por kilo)

Bolo Pudim

Na sexta vi este bolo na net, resolvi fazer, o meu marido adora pudins e bolos, este é perfeito...

Comece por ligar o forno a 200º C e coloca-se um tabuleiro com água lá dentro.

Pudim:

4 ovos
1 copo de açúcar

1 copo de leite

1 1\2 colher «sopa» de maisena

- Mistura-se tudo muito bem, não esquecer que a maisena se dissolva no leite.

Bolo:

1 copo de açúcar

1 copo de farinha

4 ovos

4 colheres «sopa» de água bem quente

1 colher de chá de fermento

2 colheres «sopa» de chocolate em pó

- Mistura-se bem as gemas com o açúcar, acrescenta-se a água, de seguida a farinha alternando com as claras batidas em castelo, por fim o fermento e o chocolate.

- Unta-se uma forma média com caramelo, colocar então a massa do pudim e depois a massa do bolo por cima.

- Coloca-se dentro do tabuleiro com água e deixa-se cozer em banho-maria cerca de 45 min. Desenforma-se frio.

Espero que gostem... é muito bom.

Charlotte de Morango

Ontem fiz esta Charlotte para o aniversário de uma amiga «Fatinha», ela adorou espero que também gostem. Feita com ingredientes da melhor qualidade. (8 docinhos por kilo)

Strogonof á minha moda

Eu como, não posso comer carnes vermelhas, cozinho tudo com perú e frango, esta foi mais uma alternativa. Espero que gostem...

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Ingredientes:

*

4 bifes perú, cortados em tiras fininhas
1\4 de pimento, também cortado em tiras fininhas

sal e pimenta q.b.

1 knorr cogumelos e natas

1 latinha cogumelos laminados

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* Coloca-se um fio de azeite num wook, junta-se o pimento e os cogumelos, deixa-se fritar um pouco.

*

* Depois junta-se o perú e deixa-se cozer mexndo de vez em quando. tempera-se a gosto.

*

* No fim de cozido junta-se o knorr, deixa-se engrossar, é só servir acompanhado com uma saladinha.

*

Eu adorei, é simples e muito gostoso.... Experimentem...

Arroz Doce

Feito com ingredientes da melhor qualidade. Taças vendidas á unidade todas incluem tampa, que é bom para transportar.... quem sabe um picnic... (1.5 docinho unidade)

Charlotte de Ananás

Feita com ingredientes da melhor qualidade, ananás, biscoitos e natas.

(8,00 docinhos por kilo)

Bolo Chocolate e Nozes

Feito com chocolate e nozes da melhor qualidade, e recheio de ovos moles... delicioso.

(10 docinhos por kilo)

Tronco de Natal

Feito com ingredientes da melhor qualidade. (10 docinhos por kilo)

Pinheiro Doce

Bolo em forma de árvore, que pode ser bolo inglês, rainha ou mármore, decorado com pasta de açúcar, e os 3 presentes são: 1 nozes, 1 amêndoas e 1 fios ovos. Feito com ingredientes de óptima qualidade. (16 docinhos por kilo)

Bolo de Natal

Bolo de cenoura com recheio de compota de ananás, feito com ingredientes da melhor qualidade.

(16 docinhos por kilo)

Coelho á Caçadora

Ontem á noite resolvi fazer uma receita que já não fazia á muito tempo e que gosto muito. Tirei fotografias a tudo para ficar mais bonito. ....

Ingredientes:

1 coelho

louro

sal

pimenta

1 cebola

2 dentes alho

colorau

1 cerveja

azeite q.b.

1 tomatinho

* Tempera-se o coelho com o sal, colorau, louro, pimenta, o alho, cerveja e o azeite, deixa-se repousar 4 a 6 horas.

* Faz-se o refogado, com o azeite e a cebola, junta-se o tomate, deixa-se ferver um pouco, junta-se o coelho sem o tempero, refoga-se um pouco.

* Junta-se o molho do tempero passado, deixa-se cozer 30 min.

* Frita-se batatas, torra-se pão e é só servir.

Espero que gostem.

Doce de Abóbora

Doce de Abóbora com amêndoas e laranja, muito bom e confecionado com ingredientes da melhor qualidade.

Frasco grande 4 docinhos unidade

Frasco Pequeno 3 docinhos unidade