Tarte de Maçã

Tarte de maçã feita com ingredientes da melhor qualidade. (8,00 docinhos por kilo)

Tarte de Amêndoa

Tarte de amêndoa feita com amêndoa algarvia da melhor qualidade entre outros ingredientes também de excelente qualidade. (8 docinhos por kilo)

Molotof

Molotof feito com ingredientes da melhor qualidade, pode escolher entre molotof de caramelo ou com ovos moles. (12 docinhos por kilo)

Douradas em papelote

Ontem fiz um jantar romântico, este foi o prato principal, nós adoramos douradas, acho que é o peixe mais gostoso que conheço, na minha opinião. Em papelote acho que se valoriza ainda mais.

ingredientes:

2 douradas médias

1 cebola

1 cenoura

2 dl de azeite

coentros q.b.

batatatinhas pequenas

sal q.b.

salsa seca q.b.

* Descascam-se as batatinhas, colocam-se a cozer núm tacho com água, sal e uma pitada de cominhos.

* Entretanto, lavam-se bem as douradas, corta-se 2 rectângulos de papel de aluminio num tamanho grandinho para se poder embrulhar as douradas.

* Corta-se a cebola bem fina e a cenoura em quadrados bem pequenos.

* Num dos quadrados coloca-se metade de cebola, por cima metade da cenoura (para fazer a cama do peixe) e tempera-se com um pouco de sal, depois coloca-se o peixe por cima, dentro coloca-se um pouco de coentros frescos e tempera-se o peixe de sal.

* Fecha-se o papelote sobre o peixe deixando uma boca aberta, por onde se rega o peixe com 1dl de azeite, finalmente fecha-se completamente.

* Leva-se ao forno por 40 min.

* Entretanto escorrem-se as batatas, colocam-se num prato de servir, rega-se com um pouco de azeite e polvilha-se com um pouco de salsa seca.

* Findos os 40 min do peixe, retira-se do forno e coloca-se o peixe no prato e o molho que ficou no papelote por cima do peixe.

É só servir, é muito bom. Espero que gostem.

Taça Imperial

Ontem fiz um jantar romântico no qual inclui esta belíssima sobremesa, principalmente para quem é guloso. espero que gostem.

ingredientes:

100g chocolate granulado
70g amêndoa palitada e torrada
300g ovos moles

creme de leite:
5dl leite
90g açúcar
45g farinha
1 ovo 3 gemas



* Ovos moles: num tacho coloca-se 8 gemas, 8 colheres de (sopa) de açúcar e 8 colheres de (sopa) de água, leva-se tudo ao lume até engrossar. Deixa-se arrefecer.

* Creme de pasteleiro: leva-se o leite ao lume até que levante fervura; Á parte, mistura-se o açúcar, a farinha o ovo e as gemas, com a vara de arames.

* Acrescenta-se o leite fervido, misturando bem, leva-se novamente a lume médio até engrossar. deixa-se arrefecer e só depois se divide metade por 4 copos ou taças de servir.

* Por cima coloca-se um pouco de ovos moles, um pouco de chocolate granulado, creme de leite, amêndoa, ovos moles e faz-se acabamento com um pouco de amêndoa, refrigera-se um pouco e «voilá!!!».


Tentem é muito bom HUMMMMM!!